Подобная система питания первоначально разрабатывалась как лечебная. Доктор Уильям Хей полагал, что основой всех болезней человека является интоксикация организма и накопление не переваренных остатков продуктов. по его теории этого можно избежать, если не смешивать при приеме пищи углеводы и белки. но помимо общего улучшения состояния пациентов, придерживающихся раздельного питания, Dietsol.com также отмечалось и снижение массы тела. В дальнейшем эта система питание получила широкое распространение и стала называться “Системой Хея”.

Диета, основанная на системе раздельного питания, включает в себя свод довольно серьезных ограничений, который часто отпугивает людей желающих похудеть.

• Фрукты нужно есть отдельно и никогда нельзя смешивать с другими продуктами.
• Овощи возможно употреблять отдельно и в сочетании с другими разрешенными продуктами.
• Одобренные углеводы следует употреблять с овощами или жиров. Запрещено смешивание с белками.
• В один прием пищи можно включать только один белок.
• Не менее 75 % дневного рациона должны составлять продукты с большим количеством воды.
• Употреблять нужно только грубую пищу, пренебрегая продуктами тонкой очистки.
• Полный запрет на искусственные добавки.
• Есть нужно только при ощущении голода. Методика разъясняет разницу между аппетитом и голодом, что у некоторых людей способствует сокращению приемов пище до 1-2 раз в сутки.
• Тщательно пережевывать пищу и обильно смачивать ее слюной.
• Во время еды должен быть только позитивный настрой.

Диетологи отмечают довольно хорошие показатели снижения избыточного веса и отмечают возможность долговременного применения этой диеты.

Строгие наставления и ограничения, присутствующие в системе, не дают человеку проявить слабину. Также диета способствует перестроению гастрономических ценностей, что в конечном итоге приводит к культуре питания. Даже в случае отказа от методики вес останется в неизменном состоянии, благодаря сформировавшимся привычкам. Многие приверженцы методики отмечают некоторые трудности, связанные с потреблением пищи вне дома, например в ресторанах.

Несмотря на внушительный список запрещенных продуктов, из оставшегося разнообразия вполне реально составить сбалансированное и аппетитное меню. Одним из серьезных разрушений канонов привычного питания,  является необходимость приема пищи разными частями, а не вприкуску. Так же диетологи советуют различные упражнения для похудения ног http://dietsol.com/27-effektivnye-uprazhneniya-dlya-pohudeniya-nog.html и других частей тела, как логичное дополнение к этой системе.